乙肝患者吃什么养肝

饮食的得当，对肝脏的保养是十分重要的。乙肝患者一方面要积极的配合治疗，另一方面，肝病患者日常生活中的饮食也十分的重要。那么，乙肝患者吃什么养肝呢？针对这一问题，广州肝病网特邀广州组权威的肝病医院，广州空军司令部医院肝病中心专家王玉林主任讲读：乙肝患者吃什么养肝

王主任说到：关于乙肝患者吃什么养肝的问题，乙肝患者可以选择适当的食用以下几类食物。推荐阅读：肝炎病人适宜吃的食物有哪些

大豆：含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素，对肝细胞的修复和再生有很重要的作用，从而能有效修复肝脏，增强人体免疫功能。

绿豆：有利水消肿、清热解毒的作用，绿豆蛋白质含蛋氨酸、赖氨酸，并含有多种维生素．绿豆与冰糖配伍食疗，效果甚佳。

西红柿：西红柿含有大量的维生素且富含维生素C，能清热解毒，及时补充肝病患者本身易缺乏的维生素，可以很好的保护肝细胞并防止毒素对肝细胞的损害，对肝脏非常有利。

新鲜蔬菜和水果：蔬菜水果品种较多，其富含大量的维生素和膳食纤维，可以有效及时地补充缺发的维生素和微量元素，对肝脏的修复和保护是很有帮助的。

葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，有保护肝脏、减轻腹水下肢浮肿、提高血浆白蛋白，降低转氨酶的效果；葡萄中的含有的果酸能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生；葡萄含有的有机酸、氨基酸对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果；葡萄含有大量的天然生物活性物质和纤维素，对肝脏不好的患者十分有益。

动物肝脏：动物内脏可提供丰富的优质蛋白，对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义，且富含铁、叶酸、维生素B12，是很好的补血保肝食品。相关阅读>>>乙肝患者吃什么维生素好

以上就是关于“乙肝患者吃什么养肝”的知识，专家意见由广州肝病网特邀医院，广州空军司令部医院肝病治疗中心的权威肝病专家提供，如有疑问，请点击"在线咨询"，与广州空军司令部医院权威肝病专家在线交流。