吃肝能补肝吗

很多肝病患者认为，自己的肝不好，是不是可以吃动物肝脏来补养自己的肝脏呢？而猪、羊等动物的肝脏，常被称为“强肝食品”，这种说法到底有没有科学根据呢？吃肝能补肝吗？

吃肝到底能不能补肝？广州肝病网肝病专家赵靖指出，动物肝脏蛋白质含量很高，而且含有的是人体所需要的蛋白质，氨基酸与人体接近，较易被吸收利用。所含的多种维生素也高于猪肉，对于处于病态的肝脏，这些优质的蛋白质是最理想怕蛋白质源。还有大量的泛酸和矿物质，除铁之外，含有丰富的磷、钙、锌等物质，所以“吃肝补肝”有一定的道理。以肝补肝不仅能补充营养，对肝病也有一定的治疗作用，可以治疗病毒性肝炎、肝郁协痛、贫血、水肿等多种病症。

吃肝能补肝吗？猪肝加鲜珍珠草饮汤能平肝清热、利水消肿；猪肝加合欢花，加水浸泡对慢性肝病失眠、胁痛、肝区叩击痛有效；猪肝、绿豆大米共煮粥，加食盐少许，对肝病腹胀及下肢肿、尿少者有一定效果。

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吃肝能补肝吗？答案是肯定的。即便是这样，还是建议肝病患者不宜多食，以适量为宜最好。动物肝脏如何吃才能最补肝？请拨打咨询电话:020-87660966 或QQ咨询：1281299209，我们的肝病专家将给你最详细专业的解答。